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葡萄园如何选择与规划

果苗小站  2018-12-03 15:45:57  浏览:21

1、气候条件

葡萄树是喜光植物,光照充足时,葡萄树生长发育正常,产量高,品质好,树体健壮;光照不足时,葡萄树生长发育受到抑制,新梢纤细,节间长,叶片薄,花芽分化不良,落花落果严重,浆果色泽差且熟期延迟,同时还会降低树体养分的积累,影响抗寒能力。因此选地时光照充足很重要。

葡萄园.jpg

2、温度条件

温度对葡萄树的生长发育起着决定性作用,葡萄树的不同品种从萌芽到浆果完全成熟所需要的有效积温不同,而且同一品种各器官对温度的要求有明确的“三基点”(最低温度、最适宜温度、最高温度),不同物候期对温度的要求和反应各异。温度对浆果的成熟和含糖量有很大的影响,有效积温不足,葡萄不能充分成熟,浆果含糖量低,酸多,皮厚,无香气或香气不浓,品质低劣,因此可以说温度是葡萄树最重要的生存因素之一。

3、水分条件

葡萄树既是喜水植物,又是抗旱植物,葡萄树生长发育离不开水,但是水分过多或不足,对葡萄树生长发育都不利。由于生长和结果的需要,植株在一年里各个时期对水分有不同的需求,如生长期需水量多,开花期需水量少;浆果迅速生长时需水量多,成熟期需水量少,因此葡萄园的建立应选择有排灌条件的地方,以减轻自然降水不足或过多时对葡萄生长造成的不利影响。

4、土壤条件

葡萄植株喜肥,园地最好建立在较肥沃的土地上。如土质瘠薄时,应在栽植沟里大量施肥。葡萄树喜酸性土壤,最适宜pH值为5.8~7.5;如土壤偏碱,应采取降盐措施和选择耐碱品种。土质以沙壤土或黏质土壤为好,低洼地、土壤黏重的地方要经过适当的土壤改良。

5、交通及其他条件

葡萄鲜果不耐长期储藏和长途运输,因此发展葡萄商品生产,园地一定要建立在交通便利、距市场较近(且有销售能力)的地方。

二、果园的规划搞好规划,配套设施,搭配品种,合理密植,是保证葡萄丰产、稳产、优质,高效的前提。

1、小区的划分

根据园地规模大小和地势条件,将园地划分为若干个大区和小区,以便于耕作和管理。小区的形状,平地可采用2∶1~5∶1的长方形;丘陵山地则因地势、冲刷沟的情况而变化,总的原则是小区上下两边必须沿等高线横行,以便提高水土保持的效果,并为葡萄园行间等高拦水耕作创造便利条件。

2、道路系统

葡萄园的主道,一般贯穿葡萄园的中心或在葡萄园的一侧,与园外公路相连;小区间设支道,通行大型农机具和运输车辆;小区间和小区内设作业道,便于机械作业和物品运输。

3、营造防风林

防风林可避免或减轻大风、霜冻的危害,也可改善葡萄园的小气候。防风林设主林带和副林带。主林带和当地主风方向相垂直,副林带与主林带垂直。主林带中间栽乔木4~6行,两侧栽灌木1~2行,防风的有效距离为树高的20倍左右,因此带间距离约为400m。副林带栽乔木2行,两侧栽灌木各1行,带距200~300m。乔木株行距为1.5m×2m,灌木株行距为0.5m×1m。林带与葡萄栽植区的距离为5~10m,为减少占地,林带两侧可设道路和水渠。

4、水利设施

较大面积的葡萄园,灌水、排水都由主渠、支渠和毛渠等三级自成系统。主渠设在主道或支道的旁侧,支渠设在支道或作业道的旁侧,毛渠直接伸入田间,可利用葡萄行的定植沟。灌水系统由水源到主渠、支渠和毛渠的高程应逐级降低,各级高程差为3{bf}~5{bf},渠宽、深逐级减小;排水系统由葡萄行到支渠,再汇集到主渠,渠宽、深则逐级增大。有条件的地方,可采用滴灌、喷灌等。

5、栽植授粉树

(1)品种的选择与搭配

不同地区的自然气候、经济基础、郊区状况差异较大,因此选择品种要因地制宜。品种的选择通常以气候条件为主要根据,要选择生长期与当地无霜期相适宜的品种;如果无霜期少于110天,露地则不宜栽培葡萄;无霜期110~140天,只能栽培早熟品种,枝芽容易成熟的部分中熟品种;无霜期140~160天,可栽培早、中熟品种和部分晚熟品种;多雨、多雾、空气湿度大的地区,葡萄易发生真菌病害,不宜栽培欧亚种葡萄;干旱、半干旱地区及具有灌水条件、小气候好的地区可栽培优质欧亚种葡萄。消费水平高的地区可选择综合性状优良的无核品种,或通过设施化葡萄栽培,栽植早、中、晚配套的优质葡萄品种,延长鲜果供应期,提高栽培效益;交通不便,距市场较远的地区宜栽培耐储运的葡萄品种,同时还应积极推广保护地栽培。

(2)授粉树的配置

大多数葡萄品种的花都具有雄蕊和雌蕊退化,或只有雄蕊和雌蕊退化,后者称作雄性花,这两种又统称单性花。

两性花品种单独栽植某一个品种即可开化、结实、生产;单性花品种在栽植时则需要配置授粉品种,才能正常结实、丰产、稳产。配置授粉品种的原则是:授粉品种与主栽品种的花期要一致或基本一致;授粉品种与主栽品种的最高比例不能超过1∶8,授粉品种也可以是性状优良的主栽品种;授粉品种以选择两性花品种为最好。

6、株行距的确定

株行距主要决定于气候、品种和架式。冬季寒冷、葡萄下架埋土防寒的地区,行间要求能够有充足的取土量,同时根据品种生长势的强弱,进行适当的调整;株距常由主蔓的数量确定,蔓距以每株一蔓的株距0.5m为根据,一株二蔓的株距为1m。

株行距的最后确定还要根据葡萄的栽培架式。一般北方栽培葡萄,立架株行距以1m×(2~3.5)m为宜,棚架株行距以1m×(4~5)m为宜,这样既可安全越冬,又能合理地通风透光,同时控制单株负载量,保证树体健壮、丰产、稳产。


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